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La "LUMACA-RE" di Giorgio Vogric é una giovane Azienda, ubicata in Nettuno (ROMA), nata e sviluppatasi per l'allevamento di chiocciole della specie "Helix Aspersa Muller", particolarmente diffusa in Italia e in Europa. E' una specie adattabile a qualsiasi condizione climatica e una delle più ricercate in ambito culinario in quanto la sua carne é ricca di proteine e povera di grassi.

L'allevamento si sviluppa su una superficie di 16.000 mq ed é del tipo "a ciclo naturale completo  all'aperto", che comporta lo sviluppo dell'intero ciclo di vita della chiocciola su terreno aperto e con alimentazione completamente naturale, priva di elementi geneticamente modificati.

I prodotti dell'allevamento Lumaca-Re vengono utilizzati nelle seguenti applicazioni:

1) gastronomia.

La specie Helix Aspersa Muller, come già detto, é una delle più apprezzate in ambito culinario

per la tenerezza della carne, il sapore particolarmente accattivante e il lungo tempo di conservazione del prodotto.

Le chiocciole vengono vendute, come prodotto fresco, al dettaglio e all'ingrosso (privati, ristoranti, mercati ittici e ortofrutticoli, supermercati, fiere, ecc.), dopo essere state idoneamente spurgate  e confezionate in sacchetti di varie pezzature, regolarmente etichettate per la tracciabilità del prodotto.

2) bava.

L'Azienda provvede all'estrazione, con metodi naturali e senza sofferenza per gli animali, e commercializza (laboratori cosmetici e farmaceutici) la bava estratta dalle chiocciole di sua esclusiva produzione. Sono ben note le qualità benefiche della bava della Helix Aspersa Muller per la pelle e, in genere, per vari organi umani, per cui la bava di chiocciola viene utilizzata sia in prodotti cosmetici che in prodotti farmaceutici.

Il prodotto offerto da Lumaca-Re é di elevata qualità, sia dal punto di vista chimico che microbiologico.

3) prodotti cosmetici

Abbiamo già evidenziato le proprietà benefiche della bava di chiocciola per il corpo umano, che si possono brevemente riassumere nella capacità di rigenerazione e cicatrizzazione dei tessuti, di azione antiossidante, lenitiva, idratante e antiinfiammatoria, di stimolazione della tonicità e elasticità della pelle, ecc.

Lumaca-Re ha realizzato una linea di prodotti cosmetici a suo marchio, tramite laboratorio di particolare esperienza e capacità, che include una serie di prodotti cosmetici di alta qualità.

 


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